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茶食伴禮

【味榮】豐榮禮讚禮盒|漆器餐具|熟成赤味噌|花布筷套

《榮獲 2021 TCOD 台中原創 –工藝品類》
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當熟成赤味噌遇上漆木藝大師
「以味噌的美味關鍵-木麴盤為設計發想,將堅持古法釀造的家傳赤味增,結合傳統工藝的包裝禮盒,結合在地葫蘆墩人文風情,訴說著豐原在地人文風情與起源,還有味榮七十年三代的釀造精神。」
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▍內容物:漆器木碗*1、漆器木筷匙組*1、花布筷套*1、有機赤味噌(熟成一年)300g*1
▍設計(研發)者:許立昇

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詳細介紹

味榮 #臺灣釀造文化精神

味榮的醬香味美熟成超越70年,厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉,熬出臺灣有機味噌與有機黑豆醬油的第一品牌。

味榮積極推廣在地特色文化工藝與農產品,成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動,運用『移動博物館』概念與地方創生運作,持續讓區域振興繁榮,有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品。

【味榮】醬職人黑豆蔭油禮盒|油膏(露)|滷包|茶包

|商品簡介|豐榮禮讚禮盒

豐榮禮讚禮盒名字取自【豐】衣足食、欣欣向【榮】。
以味噌的美味關鍵-木麴盤為設計發想,使用可以回收的壓木紋瓦楞紙板,

封面以手繪製麴圖案傳遞「味噌」遵循古法製作,
以傳統手作厚工釀造,熟成甘醇濃郁的台式醍醐味,
孕育出一碗幸福味噌湯。


【味榮】醬職人黑豆蔭油禮盒|油膏(露)|滷包|茶包

 

|商品內容|

《漆器木碗/漆器木筷匙組》

::: 30年漆木藝大師 – 蔡振豐大師手作  :::

漆木藝大師蔡振豐先生透過自己的作品,

表達傳統漆藝工藝精神,堅持每一件漆木器都要經過七道嚴謹工序,

將在地葫蘆墩人文風情,融合傳統技法與極金極簡設計風格

適合自己使用,拿來送禮也很適合。


《有機赤味噌》(熟成一年)

味榮以超過70年的歷史,傳承三代本家釀造技術,堅持古法釀造味增,
適合日式懷石味噌湯,也可生扮調醬或生機飲食取代粗鹽,以降低鹽度攝取並增加風味。
製程無添加化學成份,成品會因時間越久,色澤越深,不影響食用安全反有陳年風味。
 

《花布筷套》
將筷子包裹在花布筷套,充滿著傳統古味的意象。

 

|關於品牌|

-味榮SAUCECO –

隱身於豐原小巷道內,
味榮的醬香味美熟成超越70年,
厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉,
熬出臺灣有機味噌與有機黑豆醬油的第一品牌。

#傳承三代本家釀造技術
創辦人許火烈先生於1945年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠,以臺灣在地優良農作物製作味噌、紅糟與豆瓣醬產品。1976年許宗琳先生接任,導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。1999年第三代許立昇先生更將製程標準化,成功導入「食品安全」、「有機釀造」、「產業觀光」突破傳統產業框架並提升品牌價值。

【味榮】醬職人黑豆蔭油禮盒|油膏(露)|滷包|茶包